Bawo ni lati yan kofi grinder

Ọpọlọpọ awọn okunfa ti o ni ipa lori itọwo kofi, pẹlu ọna igbaradi rẹ ati iwọn otutu lilo, ṣugbọn alabapade ti awọn ewa kofi jẹ pataki julọ.
Pupọ awọn ewa kọfi ni a ta ni awọn apoti igbale sooro UV, ṣugbọn ni kete ti a ṣii, adun naa bẹrẹ lati padanu adun atilẹba rẹ ni akoko pupọ.
Paapa fun awọn ewa kofi ilẹ, akoko ipamọ jẹ kukuru, nitorina lilọ awọn ewa kofi ṣaaju ṣiṣe kofi jẹ dara ju lilọ wọn ni ilosiwaju tabi ifẹ si kofi lulú.
Ati pe o tun nilo lati ṣakoso iwọn lilọ, eyiti o jẹ aaye pataki fun awọn ti o fẹ lati lo kọfi kọfi tabi kọfi tutu tutu.

Kini idi ti o ṣe pataki lati lo olutọpa kọfi kan?

Ti o ba lọ awọn ewa kofi ni ile, o gbọdọ lo ẹrọ mimu kọfi kan. idi:

1. Awọn olutọpa ounjẹ, awọn shredders mini, ati awọn alapọpọ ti a lo fun lilọ awọn ewa kofi jẹ alailewu.
Bó tilẹ jẹ pé abẹfẹlẹ grinders ni o wa iru si ounje processing ero ati mini shredders, wọn egbegbe wa ni awọn iṣọrọ kuloju ati ki o ko ba le se aseyori awọn ipa ati adun ti kofi lulú ilẹ nipa kofi grinders.
2.Nigbati awọn ewa kofi ti wa ni ilẹ, wọn tu awọn abawọn epo ti o ma nfi awọn aami silẹ ni apo eiyan, eyi ti o le rùn bi kofi laibikita igba melo ti o nu ẹrọ isise ounje, mini chopper, tabi blender.

Iru kofi grinder wo ni o dara julọ?

Awọn ọna akọkọ meji lo wa fun lilọ kọfi: o le lo abẹfẹlẹ abẹfẹlẹ tabi olutọpa burr.

Abẹfẹlẹ grinder:

Ọna ti n ṣiṣẹ jẹ iru si ẹrọ ti n ṣatunṣe ounjẹ pẹlu awọn egbegbe ṣoki, nibiti awọn abẹfẹlẹ ti n yi lati gige awọn ewa kọfi.
Nigbati awọn ewa ba wa ni mimule, ohun ti npariwo yoo wa lakoko ilana ibẹrẹ, ṣugbọn nigbati awọn ewa ba fọ, ilana ibẹrẹ yoo jẹ idakẹjẹ.

Iwoye, awọn apọn abẹfẹlẹ kere ati iwapọ diẹ sii ju awọn apọn burr, ṣugbọn wọn tiraka lati gbe awọn aaye kofi ti iwọn aṣọ.

Burr grinder:
Ilana iṣẹ naa jẹ iru si lilọ ata, nibiti awọn ewa kofi ti kọja nipasẹ irin meji tabi awọn nkan ṣiṣu ati lẹhinna ti wa ni ilẹ si awọn ege.
Iwọn lilọ ni a le ṣakoso ni deede ni ibamu si awọn eto ti grinder, ati awọn abajade jẹ aṣọ-aṣọpọ pupọ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati gba itọwo ti o ni kikun ati iwọntunwọnsi diẹ sii.
Ó tóbi ju afẹ́fẹ́ abẹ́fẹ́, ó máa ń mú ohun tí ń pariwo jáde nígbà iṣẹ́, ó sì sábà máa ń náni lórí.

Onilọ kiri ni ọwọ:
O ṣiṣẹ bakannaa si lilọ ata ati nilo awọn iyipo pupọ ti mimu si awọn ewa kofi.
Awọn ẹrọ lilọ afọwọṣe jẹ kekere ni iwọn ati olowo poku ni idiyele, pẹlu ariwo kekere, ṣugbọn iṣeto pipe ko rọrun, ati akoko lilọ gun ju ohun ti a lo.

Nigbati o ba n lọ kofi, o ṣe pataki lati lọ iyẹfun kofi diẹ sii ni deede lati ṣe aṣeyọri adun ti o pọju lakoko ilana fifun. Lilọ kọfi ti ko ni deede le ja si adun ikẹhin ti kofi naa.

Pẹlupẹlu, awọn ọna fifun kofi ti o yatọ nilo awọn titobi oriṣiriṣi ti awọn aaye kofi ati awọn akoko fifun. Awọn aaye kọfi ti o lagbara nilo awọn akoko rirọ gigun ni akawe si awọn ti o dara julọ, ati ni idakeji.