Laipe yi, o ti wa craze fun atunda awọn ilana ṣiṣe tii ti Oba Song. Aṣa yii jẹ pataki nitori ẹda ti o han gbangba ti igbesi aye didara ti Ijọba Oba ni fiimu ati awọn ere tẹlifisiọnu. Fojuinu awọn eto tii ti o wuyi, awọn ilana idiju, ati ni pataki foomu tii funfun-yinyin, eyiti o jẹ fanimọra nitootọ. Ninu gbogbo ilana ti ṣiṣe tii, o dabi ẹnipe aibikita ṣugbọn ohun elo pataki - whisk tii. O dabi “igi idan” ti oluwa tii, eyiti o pinnu taara boya foomu tii elege ati ipon ti a le lo lati kun ni a le ṣẹda ni aṣeyọri. Laisi rẹ, pataki ti ṣiṣe tii ko jade ninu ibeere naa.
Awọntii whiskkì í ṣe ẹyin tí ń lu ẹyin tí a sábà máa ń lò lóde òní. O jẹ ti gbongbo oparun atijọ ti o ya, pẹlu ọpọlọpọ awọn okun oparun lile ati rirọ ti a ṣeto ni wiwọ sinu apẹrẹ iyipo kan. Eto rẹ jẹ pataki pupọ, pẹlu oke ni wiwọ ati ti o wa titi pẹlu okùn siliki tabi awọn ila asọ, ati isalẹ tan jade sinu apẹrẹ ipè ẹlẹwa. Fọti tii ti o dara ni awọn okun oparun ti o dara ati aṣọ, eyiti o jẹ rirọ ati pe o le ni rilara ni ọwọ. Ma ṣe ṣiyemeji apẹrẹ yii, nitori pe o jẹ awọn okun bamboo ipon ti o le fọn afẹfẹ ni agbara ati paapaa nigba lilu bimo tii ni kiakia, ti o di foomu aami. Nigbati o ba yan whisk tii, iwuwo ati rirọ ti awọn okun bamboo jẹ bọtini. Awọn okun oparun ti o fọnka tabi rirọ ko ni agbara fun iṣẹ ṣiṣe tii.
Ṣaaju ṣiṣe tii, o nilo lati mura daradara. Ni akọkọ, fi iye ti o yẹ fun iyẹfun tii tii tii ti o dara julọ sinu ago tii ti a ti ṣaju. Lẹhinna, lo ikoko tii kan lati fi omi gbigbona kekere kan (nipa 75-85 ℃) ni iwọn otutu ti o tọ, o kan to lati Rẹ lulú tii naa. Ni akoko yii, lo whisk tii kan lati rọra fa awọn iyika ni ayika ago tii, lati le dapọ lulú tii ati omi ni ibẹrẹ sinu aṣọ-aṣọ ati lẹẹ nipọn. Igbese yii ni a npe ni "dapọ lẹẹ". Ranti lati ma lo omi ti o pọ ju, ati lẹẹ yẹ ki o wa ni boṣeyẹ dapọ laisi eyikeyi granularity.
Lẹhin ti awọn lẹẹ ti wa ni pese sile, o jẹ lori akoko fun awọn ti gidi mojuto apa ti awọnmatcha whisklati fi awọn oniwe-ogbon - lilu. Tẹsiwaju lati abẹrẹ omi gbona lati inu teapot, pẹlu iye omi jẹ nipa 1/4 si 1/3 ti teacup. Ni akoko yii, di mimu tii tii whisk ni wiwọ, fi ipa si ọwọ ọwọ rẹ, ki o bẹrẹ lati lu bimo tii naa ni agbara pẹlu ogiri inu ti teacup naa nipa lilu rẹ sẹhin ati siwaju ni iyara (bii lati kọ kikọ ni kiakia “一” tabi “十”). Iṣe naa yẹ ki o yara, nla, ati lagbara, ki okun waya oparun ti whisk tii le fa bimo tii naa ni kikun ati ṣafihan afẹfẹ. Iwọ yoo gbọ ohun “刷刷刷” ti o lagbara ati ti o lagbara, ati awọn nyoju nla yoo bẹrẹ si han lori oke bibẹ tii naa. Bi o ṣe n tẹsiwaju lati lu, awọn nyoju yoo di diẹdiẹ kere. Ni akoko yii, o nilo lati tẹsiwaju lati abẹrẹ omi gbona ni awọn iwọn kekere ni awọn akoko pupọ, ki o tun ṣe iṣẹ lilu iwa-ipa ni bayi lẹhin fifi omi kun ni igba kọọkan. Ni gbogbo igba ti o ba fi omi kun ati ki o lu, o jẹ lati lu afẹfẹ sinu bimo tii diẹ sii ti o dara julọ, ti o jẹ ki fọọmu foomu nipọn, funfun, diẹ sii elege ati ṣinṣin. Gbogbo ilana naa wa fun bii awọn iṣẹju pupọ, titi ti foomu yoo fi ṣajọpọ bi “egbon”, elege ati funfun, ti o fi kọorí nipọn lori ogiri ife naa ati pe ko tan kaakiri, lẹhinna o jẹ aṣeyọri.
Lẹhin ṣiṣe tii, o tun ṣe pataki lati ṣetọju whisk tii. Oparun ni o ṣe ati pe o bẹru pupọ julọ lati jẹ ọririn fun igba pipẹ. Lẹhin lilo, fi omi ṣan daradara pẹlu omi ṣiṣan lẹsẹkẹsẹ, paapaa awọn abawọn tii ni awọn aaye laarin awọn filaments bamboo. Nigbati o ba fi omi ṣan, tẹle itọsọna ti awọn filaments bamboo ki o si lọra lati yago fun titẹ ati ba awọn filaments jẹ. Lẹhin ti fifa omi ṣan, lo asọ asọ ti o mọ lati fa ọrinrin naa, lẹhinna yi pada si isalẹ (mu ti nkọju si isalẹ, oparun filaments ti nkọju si oke) ki o si gbe e si ibi ti o tutu ati afẹfẹ lati gbẹ nipa ti ara. Yago fun ifihan si oorun tabi yan, eyi ti yoo fa oparun lati ya ati dibajẹ. Lẹhin ti o ti gbẹ daradara, o le wa ni ipamọ sinu apoti ti o gbẹ ati mimọ. Pẹlu itọju iṣọra, whisk tii ti o dara le tẹle ọ lati gbadun igbadun ti ṣiṣe tii fun igba pipẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-21-2025