Tii whisk jẹ ohun elo idapọ tii ti a lo ni igba atijọ fun tii tii. Oparun bulọọki ti a ge daradara ni a ṣe e. Tii whisks ti di a gbọdọ-ni ni igbalode Japanese tii ayeye, lo lati aruwo powdered tii. Tii Brewer akọkọ nlo abẹrẹ tii Japanese ti o tẹẹrẹ lati da tii lulú sinu ekan tii kan, ati lẹhinna fi omi gbona pẹlu ṣibi kan. Lẹhin ti pe, aruwo awọn powdered tii ati omi pẹlu tii lati dagba foomu.
Lilo tii whisks
Awọntii whiskje ohun elo mimu tii tii ti a lo ni igba atijọ, bii iṣẹ ti ṣibi igbalode.
Ṣiṣan tii tii tii titi ti iyẹfun tii ti wa ni boṣeyẹ, lẹhinna tú sinu iye ti o yẹ fun omi tutu ati ki o yara yara pẹlu whisk tii lati ṣẹda awọn nyoju. Botilẹjẹpe whisk tii jẹ kekere, ọpọlọpọ awọn iṣọra tun wa lati ṣe nigba lilo rẹ, ati pe ọkan gbọdọ ṣọra gidigidi. Ni sisọ ni pipe, awọn whisks tii jẹ awọn ẹru olumulo isọnu, ṣugbọn awọn eniyan Japanese ti o ni agbara gba laaye lilo leralera ti whisk tii kan ni adaṣe ayẹyẹ tii gbogbogbo. Bibẹẹkọ, nigbati o ba n ṣe awọn iṣẹlẹ tii tii pataki, o ti ṣalaye pe whisk tii tuntun gbọdọ ṣee lo lati ṣafihan pataki ti awọn ọran tii, ibowo fun awọn eniyan tii, ati oye ati irisi ti ẹmi ayẹyẹ tii ti “ isokan, ọwọ, mimọ, ati ifokanbale" nipasẹ "mimọ".
Lẹhin lilo awọnmatcha tii whisk, o yẹ ki o fọ mọ ki o si gbẹ. Lẹhin fifọ, lo awọn ika ọwọ rẹ lati ṣeto apẹrẹ ti awọn igi oparun, ki o si rọra fa wọn si ita. Yago fun apejọ awọn filaments bamboo, eyiti yoo ni ipa lori iran ti foomu ni Matcha.
Ninu ti tii whisks
Matcha whiskìwẹnumọ nìkan túmọ̀ sí fífọ omi, gbígbẹ ní ti ẹ̀dá, àti fífipamọ́. Bibẹẹkọ, ifarabalẹ si diẹ ninu awọn alaye ni iṣẹ ṣiṣe to wulo le jẹ ki mimọ di mimọ ati ṣetọju apẹrẹ ti whisk tii, eyiti o le ṣee lo fun igba pipẹ:
(1) Mura nipa 1cm ti omi tutu ninu ikoko, gẹgẹbi nigbati o ba paṣẹ tii. Ni kiakia fọ tii tii whisk sẹhin ati siwaju ni ọpọlọpọ igba lati wẹ awọn abawọn tii eyikeyi kuro;
(2) Lo atanpako ati ika itọka rẹ lati yọ awọn abawọn tii kuro ni eti ita ni ọkọọkan;
(3) Lo atanpako ati ika itọka rẹ lati yọ awọn abawọn tii kuro ni eti inu ni ọkọọkan;
(4) Tii whisk tii yarayara fọ ati nu awọn abawọn tii lẹẹkansi ni omi mimọ;
(5) Tii whisk tii ti wa ni apẹrẹ lati mu pada fọọmu atilẹba rẹ, pẹlu eti ita ti a ṣe atunṣe si apẹrẹ ipin ati eti inu didi si aarin. A o gun whisk naa, a ge, a o si kojọ pọ;
(6) Pa awọn abawọn omi kuro lori whisk tii;
(7) Ti o ba wa ni iduro tii tii, gbigbe tii tii tii lori imurasilẹ le ṣetọju apẹrẹ rẹ ati rii daju pe a ti gbe whisk tii daradara.
Itọju tii whisks
Nipa itọju awọn whisks tii, o tun ṣe pataki lati yago fun ifihan oorun, yan, ati rirẹ. Awọn whisk tii bamboo ti aṣa ko yẹ ki o farahan si imọlẹ oorun taara, yan, tabi fi sinu omi fun awọn akoko gigun. Lẹhin mimọ, gbe e si agbegbe ti o ni afẹfẹ daradara lati gbe afẹfẹ nipa ti ara ṣaaju ibi ipamọ. Ti o ba fẹ yọ kuro lati inu whisk tii, afẹfẹ gbẹ titi o fi fẹrẹ ṣeto, lẹhinna yọ kuro ki o tẹsiwaju gbigbẹ afẹfẹ ki ọrinrin ko ni kojọpọ ni aarin ti eti inu. Ti whisk tii ko ba gbẹ patapata ṣaaju ibi ipamọ, o ṣeeṣe ti idagbasoke m. Ti awọn aaye mimu ba wa lori whisk tii, fi omi ṣan pẹlu omi ki o rii boya o le parẹ. Ti oorun ba wa, ko ṣe iṣeduro lati tẹsiwaju lilo rẹ. Tii whisks ati awọn abọ tii jẹ kanna, lilo to dara ati itọju le ṣiṣe ni pipẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-22-2024