Ti o ba jẹ olubere ni kọfi mimu ọwọ ati beere lọwọ alamọja ti o ni iriri lati ṣeduro ilowo, rọrun-lati-lo, ati ifamọra ojuọwọ Pipọnti àlẹmọ ago, anfani nla wa ti wọn yoo ṣeduro ọ lati ra V60 naa.
V60, Ago àlẹmọ ara ilu ti gbogbo eniyan ti lo, o le sọ pe o jẹ ọkan ninu awọn irinṣẹ pataki fun gbogbo ẹrọ orin punch ọwọ. Gẹgẹbi alabara deede ti awọn ọja ile itaja, awọn ile itaja kọfi ni lati lo wọn o kere ju igba ẹgbẹrun ni ọdun, nitorinaa wọn tun le gbero bi “awọn olumulo ti o ni iriri” ti V60. Nitorinaa, botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn aza ti awọn agolo àlẹmọ wa lori ọja, kilode ti V60 ti di “heartthrob” ti ile-iṣẹ kọfi ti ọwọ brewed?
Tani o ṣẹda V60?
Hario, ile-iṣẹ ti o ṣe apẹrẹ awọn agolo àlẹmọ V60, ti a da ni Tokyo, Japan ni ọdun 1921. O jẹ olupese ọja gilasi ti a mọ daradara ni agbegbe, ti a ṣe igbẹhin ni ibẹrẹ lati ṣe apẹrẹ ati iṣelọpọ awọn ohun elo gilasi ti ko gbona ati ohun elo fun awọn ile-iṣẹ iwadii imọ-jinlẹ. The ooru-soorogilasi pinpin ikoko, eyi ti o jẹ igbapọ pẹlu kofi ti a fi ọwọ ṣe, jẹ ọja ti o gbajumo labẹ Hario.
Ni awọn ọdun 1940 ati 1950, Ile-iṣẹ Hario wọ inu aaye ti awọn ohun elo ile ni ifowosi, ati ikoko siphon jẹ ohun elo isediwon kọfi akọkọ wọn. Ni akoko yẹn, idapo ti o lọra jẹ fọọmu isediwon atijo ni ọja kọfi, gẹgẹbi awọn agolo àlẹmọ Melitta, awọn asẹ flannel, awọn ikoko siphon, ati bẹbẹ lọ. Boya iho naa kere ju, tabi awọn igbesẹ mimu jẹ idiju pupọ ati pe akoko naa jẹ gbogbo paapaa paapaa. gun. Nitorinaa ile-iṣẹ Hario nireti lati ṣẹda àlẹmọ Pipọnti ti o rọrun lati ṣiṣẹ ati ni oṣuwọn sisan yiyara.
Ni ọdun 1964, awọn apẹẹrẹ ti Hario bẹrẹ igbiyanju lati yọ kọfi jade nipa lilo awọn eefin yàrá, ṣugbọn wọn ko lo fun awọn idi iṣowo ati pe awọn igbasilẹ diẹ lo wa ti lilo wọn. Ni awọn ọdun 1980, Ile-iṣẹ Hario ṣe afihan àlẹmọ iwe àlẹmọ kan (bii irisi si Chemex, pẹlu àlẹmọ ti o ni apẹrẹ funnel ti o sopọ si apo kekere) ati bẹrẹ iṣelọpọ ni ọdun 1980.
Ni ọdun 2004, Hario ṣe atunṣe apẹrẹ V60, ti o jẹ ki apẹrẹ ti àlẹmọ yii sunmọ ohun ti a mọ pẹlu loni, o si sọ orukọ rẹ lẹhin igun konu 60 ° alailẹgbẹ rẹ ati apẹrẹ “V”. O ti ṣe ifilọlẹ ni ifowosi fun tita ni ọdun kan nigbamii. Lori oju opo wẹẹbu osise ti HARIO, a le rii apẹrẹ ti ife àlẹmọ: ago àlẹmọ seramiki conical kan pẹlu awọn yiyan ehin 12 ti o faramọ ogiri inu, ti a lo lati ṣedasilẹ awọn grooves idominugere.
Awọn ọna isediwon ti V60 àlẹmọ ago
1.Compared with other filter cups, the conical design with a 60 ° angle idaniloju pe nigba lilo V60 fun Pipọnti, omi sisan gbọdọ de ọdọ aarin ṣaaju ki o to dripping sinu kekere ikoko, extending awọn olubasọrọ agbegbe laarin omi ati kofi lulú, gbigba awọn aroma ati itọwo lati wa ni kikun jade.
2. Aami aami rẹ ti o tobi julo ti o jẹ ki ṣiṣan omi jẹ eyiti ko ni idiwọ, ati pe oṣuwọn ṣiṣan omi ti o da lori agbara iṣakoso ṣiṣan ti Brewer, eyiti o han taara ninu adun kofi. Ti o ba ni iwa ti sisọ omi pupọ tabi yarayara, ati pe awọn nkan ti o dun ko ti tu silẹ lati inu kọfi ṣaaju ki isediwon naa ti pari, lẹhinna kofi ti o pọnti le ni itọwo tinrin ati alaiwu. Nitorinaa, lati le pọnti kọfi pẹlu adun to dara ati adun giga nipa lilo V60, o jẹ dandan lati ṣe adaṣe ati ṣatunṣe ilana abẹrẹ omi diẹ sii lati le ṣafihan iwọntunwọnsi didùn ati ekan ti kofi.
3.On awọn ẹgbẹ odi, nibẹ ni o wa ọpọ dide ribs pẹlu ajija elo, orisirisi ni ipari, nṣiṣẹ nipasẹ gbogbo àlẹmọ ife. Ni akọkọ, o le ṣe idiwọ iwe àlẹmọ lati tẹmọ ni wiwọ si ago àlẹmọ, ṣiṣẹda aaye to to fun ṣiṣan afẹfẹ ati mimu ki gbigba omi pọ si ati imugboroja ti awọn patikulu kofi; Ẹlẹẹkeji, awọn oniru ti ajija convex yara tun gba awọn sisale omi sisan lati compress awọn powder Layer, ṣiṣẹda kan ni oro ori ti layering, nigba ti tun extending awọn sisan ona ti awọn omi sisan lati yago fun insufficient isediwon ṣẹlẹ nipasẹ tobi pore iwọn.
Kini o jẹ ki eniyan bẹrẹ akiyesi si awọn agolo àlẹmọ V60?
Ṣaaju ki o to 2000, ọja kọfi ti jẹ gaba lori nipasẹ alabọde si sisun jinlẹ bi itọsọna sisun akọkọ, ati itọsọna adun ti kọfi kọfi tun ṣeduro fun awọn ọrọ bii ọlọrọ, ọra ara, adun giga, ati itọwo lẹhin, ati awọn adun caramelized ti o wa lati inu sisun jinjin, gẹgẹbi chocolate, omi ṣuga oyinbo maple, eso, fanila, bbl Pẹlu dide ti igbi kẹta ti kofi, awọn eniyan bẹrẹ si lepa awọn adun agbegbe, gẹgẹbi oorun oorun ododo ti Ethiopia ati eso berry acid ti Kenya. Sisun kofi bẹrẹ si yi lọ yi bọ lati jin si ina, ati adun ipanu tun yi lọ yi bọ lati mellow ati ki o dun to elege ati ekan.
Ṣaaju ifarahan ti V60, ọna isediwon ti o lọra ti o ni itara lati mu kofi yorisi ni iyipo, nipọn, iwọntunwọnsi, ati adun gbogbogbo ti o dun. Bibẹẹkọ, o nira lati lo ni kikun ti ododo ati oorun eso, acidity ina, ati awọn adun miiran ti diẹ ninu awọn ewa sisun didan. Fun apẹẹrẹ, isediwon ti Melitta, KONO ati awọn agolo àlẹmọ lọra miiran fojusi lori ohun orin adun ọlọrọ. Ẹya isediwon iyara ti V60 ni deede ngbanilaaye kofi lati gba oorun oorun onisẹpo mẹta diẹ sii ati acidity, nitorinaa ṣafihan awọn adun elege kan.
Ohun elo wo ni o dara julọ fun ṣiṣe kofi pẹlu V60?
Lasiko yi, nibẹ ni o wa orisirisi awọn ohun elo tiV60 àlẹmọ agololori oja. Ni afikun si awọn ohun elo resini ayanfẹ mi, seramiki tun wa, gilasi, bàbà pupa, irin alagbara ati awọn ẹya miiran. Ohun elo kọọkan ko ni ipa lori hihan ati iwuwo ti ago àlẹmọ nikan, ṣugbọn tun ṣẹda awọn iyatọ arekereke ninu iba ina elekitiriki lakoko farabale, ṣugbọn apẹrẹ igbekale ko yipada.
Idi ti Mo “nifẹ ni iyasọtọ” ẹya resini ti Hario V60 jẹ akọkọ nitori ohun elo resini le ṣe idiwọ pipadanu ooru ni imunadoko. Ni ẹẹkeji, ni iṣelọpọ ibi-iṣẹ ile-iṣẹ boṣewa, ohun elo resini jẹ apẹrẹ ti o dara julọ ati ọja alaiṣe aṣiṣe ti o kere ju. Yato si, tani ko ni fẹ ife àlẹmọ ti ko ni rọọrun fọ, abi?
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-27-2024