Agekuru Kọfí Méjì Nínú Ẹnìkan – A fi irin alagbara tó ga, tó lágbára, tó sì ní ìwọ̀n oúnjẹ ṣe agekuru kọfí. Kò ní etí tó mú, ó lágbára gan-an, kò sì ní tẹ̀ ní kíákíá. Ṣíbí oníṣẹ́ méjì máa ń jẹ́ kí wọ́n wọ̀n kọfí ní gbogbo ìgbà (síbípu kọfí 1 =síbípu 1). Yàtọ̀ sí kọfí, a tún lè lò ó fún fífi tii, sùgà, baking powder, baking soda, turari àti àwọn èròjà míràn ṣe agekuru.
Ìgò kọfí pẹ̀lú ìbòrí kọfí náà máa ń jẹ́ kí kọfí náà jẹ́ tuntun, ó sì máa ń dùn dáadáa nípa dídì àpò náà lẹ́yìn lílò. Ìbòrí ìbòrí náà máa ń lo ìsun omi tó lágbára, ìbòrí náà máa ń le koko jù, kò sì rọrùn láti yọ́. Ó dára fún jíjẹ kọfí ilẹ̀ àti koko.